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Pudim de chia com morango e ora pro nóbis

Um pudim de chia cremoso, nutritivo e fácil de fazer, com um toque de ora pro nóbis.

Por Iana Cavalcante
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Tempo de Preparo 10 minutos
Chill time 3 horas
Total Time 3 horas 10 minutos
Porções: 2 porções
Ingredientes Método Dicas

Ingredientes
  

  • 4 colheres de sopa sementes de chia
  • 250 ml leite de amêndoa
  • 1 colher de chá pó de ora-pro-nóbis
  • 4 morangos fatiado
  • 1 colher de sopa amêndoas laminadas para decorar
  • 1 colher de chá mel opcional

Método
 

  1. Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa, a ora pro nóbis em pó e o mel (se for usar).
  2. Misture bem até que tudo esteja completamente incorporado.
  3. Deixe a mistura descansar por alguns minutos, depois mexa novamente para evitar a formação de grumos.
  4. Tampe e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou durante a noite, até engrossar e ficar cremoso.
Para Servir
  1. Transfira o pudim de chia para um copo ou tigela.
  2. Adicione os morangos fatiados por cima, arranjando-os pelas laterais ou em camadas dentro do copo para um visual elegante.
  3. Finalize com uma pitada de amêndoas fatiadas para crocância e textura.
Complementos Opcionais
  1. Um fio de mel extra por cima para dar mais doçura
  2. Outras frutas como banana ou mirtilos
  3. Sementes ou nozes como nozes, sementes de abóbora ou coco ralado

Dicas

Armazenamento 

  • Guarde o pudim de chia em um recipiente hermético ou em vidro coberto na geladeira.
  • Conservará bem por até 3–4 dias.
  • Mexa antes de servir, pois a textura pode engrossar com o tempo.
  • Se necessário, adicione um pingo de leite para soltar a consistência.

Dica de Cobertura

Para melhor frescor, adicione morangos e amêndoas laminadas pouco antes de servir para manter a textura e a aparência.

Você pode congelar?

Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura e deixar o pudim aguado ao descongelar.

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