Gluten-Free Milk Rolls

Pãezinhos de Leite Sem Glúten

Um pão macio e fofinho, sem glúten, feito com leite em pó para uma textura rica e macia por dentro. A farinha de batata-doce nobis dá estrutura à massa, resultando em um pão integral fácil de fazer com uma casquinha dourada perfeita.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Servings: 12 rolos

Calories: 130

Ingredientes Método Nutrição Dicas

Ingredientes

200 g leite em pó
8 colher de sopa água
2 Ovos inteiros
50 g Farinha de batata doce
2 colher de sopa óleo de coco
1 colher de sopa fermento em pó

Cobertura opcional

Sementes de gergelim preto. Polvilhe por cima dos pães antes de assar para adicionar textura.

Método

Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
Misture todos os ingredientes, adicionando água gradualmente até que a massa se junte e possa ser moldada.
A massa vai ficar grudenta. Unte as mãos com um pouco de óleo e modele os pães.
Coloque em uma assadeira untada e pincele com gema de ovo por cima.
Asse por 20-25 minutos até dourar.

Nutrição

Serving: 37gCalories: 130kcalCarbohydrates: 9.9gProtein: 5.7gFat: 7.5g

Dicas

A massa vai grudar nas suas mãos. Untá-las com um pouco de óleo facilitará muito o manuseio.

Pincele generosamente o topo com gema de ovo para um lindo acabamento dourado.

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